Sous Vide Hoisin Buikspek
Sous vide Hoisin Buikspek is een culinair gerecht dat de techniek van sous vide koken combineert met de smaken van Hoisin-saus en...
Lekker koken heeft altijd in mij gezeten. De laatste 5 jaar is het meer een passie geworden. Na een week van hard werken staat het weekend weer voor de deur en dan krijg ik al de kookkriebels. Koken is voor mij rustgevend en ik kan mijn creativiteit hierin kwijt. Zomers lekker een 3 gangen menutje van de BBQ toveren en in de winter heerlijk koken in de keuken met een goed glas wijn of een heerlijk belgisch biertje. Daar kan ik enorm van genieten. Sommige mensen ervaren mij ook als een levensgenieter en ik deel dit ook graag met anderen. Een Bourgondiër in Flevoland zogezegt.